Ingredients
Scale
- 3 stück mittelgroße Äpfel (z.B. Elstar, Boskoop)
- 2 EL Zucker für die Äpfel
- 2 TL Zimt
- 225 ml Schlagsahne
- 250 g Mascarpone
- 2 EL Zucker für die Creme
- 150 g Löffelbiskuits
- 125 ml Apfelsaft
Instructions
- Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Mit 2 EL Zucker und Zimt in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
- Mascarpone mit 2 EL Zucker in einer Schüssel glatt rühren. Sahne steif schlagen und unter die Mascarpone heben.
- Apfelsaft in eine flache Schüssel geben. Löffelbiskuits kurz eintauchen.
- In Gläser schichten: Biskuits, Mascarpone-Creme, Bratäpfel wiederholen, mit Mascarpone-Creme abschließen.
- Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 10 minutes
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 40g
- Protein: 5g