Ingredients
Scale
- 1 Tasse ungesalzene Butter (muss gebräunt werden)
- 2 Teelöffel Espresso-Pulver (oder Instantkaffee)
- 1 Tasse brauner Zucker
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 Stück Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 1/4 Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Heath Toffee-Stückchen (oder Schokoladenstückchen, Trockenfrüchte, Nüsse)
- 1/2 Teelöffel Flockensalz (zum Bestreuen)
Instructions
- Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie goldbraun ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- In einer großen Schüssel die gebräunte Butter, Zucker, braunen Zucker und Espresso-Pulver gut vermischen.
- Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Backpulver, Natron und Salz in die Mischung einrühren.
- Die Toffee-Stückchen unterheben.
- Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 10-13 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
- Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 13 minutes
- Category: Süßspeise
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 150
- Sugar: 10
- Sodium: 100
- Fat: 7
- Saturated Fat: 4
- Carbohydrates: 20
- Protein: 2
- Cholesterol: 30