Ingredients
Scale
- 4 Stück Hähnchenschenkel oder 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
- 1 Tasse Buttermilch
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- ½ Teelöffel Cayennepfeffer (optional)
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
Instructions
- Buttermilch mit Olivenöl und Gewürzen in einer großen Schüssel vermengen.
- Hähnchenteile in die Marinade legen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Backblech mit Backpapier auslegen und das mariniertes Hähnchen darauflegen.
- Im Ofen ca. 30-45 Minuten backen, bis die Haut goldbraun ist und die Innentemperatur 75°C erreicht.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 280
- Sugar: 0g
- Sodium: 480mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 4g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0g
- Protein: 26g
- Cholesterol: 90mg