Ingredients
Scale
- 600 g Blumenkohl
- 2 Zitronen
- 10 EL Sonnenblumenöl
- 2 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1/2 TL Chiliflocken
- Salz
- Pfeffer
- frische Petersilie, gehackt
Instructions
- Blumenkohl vorbereiten: Entfernen Sie Blätter und Stielende, waschen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- Marinade anrühren: Zitronensaft mit Sonnenblumenöl, Paprikapulver, Chiliflocken, Salz und Pfeffer vermengen.
- Blumenkohl marinieren: Steaks mit der Marinade bestreichen und 30 Minuten ziehen lassen.
- Steaks braten: In einer erhitzten gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
- Servieren: Nach Belieben nachwürzen und mit frischer Petersilie bestreuen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 215
- Sugar: 3g
- Sodium: 35mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 1g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg