Ingredients
Scale
- 200 g Zucker (Essentiell für einen leichten, fluffigen Teig)
- 150 g Ungesalzene Butter (Sorgt für Struktur und Reichhaltigkeit, weich verwenden)
- 100 ml Pflanzenöl (Gibt Feuchtigkeit und Zartheit)
- 4 Eier (Dienen als Bindemittel, Zimmertemperatur)
- 1 Packung Sofort-Erdbeerpudding (Fügt Geschmack und Feuchtigkeit hinzu)
- 1 TL Erdbeerextrakt (Verstärkt den Erdbeergeschmack)
- 1 TL Vanilleextrakt (Für eine tiefe Geschmacksnote)
- 250 ml Vollmilch (Fügt Feuchtigkeit hinzu)
- 300 g Weizenmehl (Gibt Struktur, vorher sieben)
- 1 TL Backpulver (Treibmittel, frisch prüfen)
- 1 Prise Salz (Verbessert den Geschmack)
- 1 TL Lebensmittelfarbe (Pink oder Rot, für die visuelle Attraktivität, optional)
- 150 g Puderzucker (Für Süße in der Glasur)
- 100 ml Erdbeermilch (Für den fruchtigen Geschmack)
- 1 TL Vanilleextrakt (Für mehr Geschmacksdimension)
Instructions
- Zucker, Butter und Pflanzenöl in einer Schüssel cremig rühren.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
- Erdbeerpudding, Erdbeerextrakt, Vanilleextrakt und Vollmilch einrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel mischen und dann zur feuchten Mischung geben.
- Lebensmittelfarbe hinzufügen und gut vermengen.
- Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 60 Minuten backen.
- Nach dem Backen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Süßspeise
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 320
- Sugar: 30
- Sodium: 150
- Fat: 10
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 55
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 55