Ingredients
Scale
- 4 Scheiben Brot (Ciabatta oder Sauerteig)
- 200 g Mozzarella
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- Salz
- Pfeffer
- Frisches Basilikum (optional)
- Pesto (optional)
- Tomaten (optional)
Instructions
- Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
- Brotscheiben mit Butter bestreichen und nach Wunsch mit Knoblauch einreiben.
- Optional Pesto auf einer Brotscheibe verteilen und mit Tomatenscheiben belegen.
- Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
- Brotscheiben mit der Butterseite nach unten in die Pfanne legen.
- Mozzarella gleichmäßig auf zwei Brotscheiben verteilen und würzen.
- Restliche Brotscheiben darauflegen und leicht andrücken.
- Sandwich ca. 3-4 Minuten pro Seite braten bis goldbraun.
- Vorsichtig herausnehmen, kurz abkühlen lassen und genießen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 8 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 550mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Carbohydrates: 41g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg