Ingredients
Scale
- 4 Stück Hähnchenbrust ohne Knochen (Die Hauptproteinquelle, die ein zartes und saftiges Erlebnis bietet.)
- 1 TL Salz (Verstärkt den Geschmack des Huhns und der Füllung.)
- 1 TL Schwarzer Pfeffer (Fügt subtile Schärfe und Tiefe hinzu.)
- 1 TL Knoblauchpulver (Sorgt für aromatische Noten ohne frischen Knoblauch.)
- 1 TL Zwiebelpulver (Hilft, die Geschmacksdimension zu erweitern.)
- 1 TL Italienische Gewürzmischung (Bringt klassische italienische Aromen ins Spiel.)
- 2 EL Olivenöl (Unterstützt das Kochen und verleiht dem Gericht Reichhaltigkeit.)
- 200 g Geriebener Mozzarella (Schafft ein schmelzendes, gooey Zentrum im gefüllten Huhn.)
- 2 Stück Geröstete rote Paprika, gehackt (Fügt Süße und eine rauchige Geschmackstiefe hinzu.)
- 1 Stück Frisches Basilikum, gehackt (Bringt eine duftende, frische Note.)
- 1 TL Rote Pfefferflocken (optional, für einen würzigen Kick nach Belieben.)
- 2 Stück Frischer Knoblauch, gehackt (Verstärkt den Geschmack des Huhns.)
- 200 ml Hühnerbrühe (Hält das Gericht während des Backens saftig und geschmackvoll.)
- 1 EL Balsamico-Essig (Bringt eine frische Säurenote, die die Reichhaltigkeit ausgleicht.)
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Hähnchenbrust aufschneiden und mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und italienischer Gewürzmischung würzen.
- Geröstete Paprika, Mozzarella, frisches Basilikum und gehackten Knoblauch in einer Schüssel vermengen.
- Die Mischung in die Hähnchenbrust füllen und mit Zahnstochern fixieren.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das gefüllte Huhn von beiden Seiten anbraten.
- Hühnerbrühe und Balsamico-Essig hinzufügen, zum Kochen bringen und dann im Ofen 20 Minuten backen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Hähnchen
- Cuisine: Italisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 400
- Sugar: 3
- Sodium: 600
- Fat: 24
- Saturated Fat: 10
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 2
- Protein: 40
- Cholesterol: 100