Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenkeulen ohne Knochen und Haut (Kann durch Hähnchenbrust ersetzt werden.)
- 60 ml Limettensaft (Frisch ist am besten.)
- 30 ml Olivenöl (Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.)
- 2 EL Knoblauch (gehackt, Frischer Knoblauch wird empfohlen.)
- 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel
- 1 TL Chilipulver (Menge je nach Vorliebe anpassen.)
- 1 TL Räucherpaprika (Reguläre Paprika ist ebenfalls geeignet.)
- 1 TL Getrockneter Oregano (Frischer Oregano kann verwendet werden.)
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- 8 Stück Weiche Maistortillas (Tortillas aus Weizen sind eine geeignete Alternative.)
- 1 Stück Gehackte weiße Zwiebel (Kann durch rote Zwiebel ersetzt werden.)
- 30 g Frischer Koriander (gehackt, Optional.)
- 2 Stück Limettenschnitze
Instructions
- Die Hähnchenkeulen mit Limettensaft, Olivenöl, Knoblauch, Kreuzkümmel, Chilipulver, Räucherpaprika, Oregano, Salz und Pfeffer marinieren und 30 Minuten ziehen lassen.
- Das Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 15 Minuten lang braten, bis es durchgegart ist.
- Die Maistortillas in einer separaten Pfanne kurz erwärmen.
- Das Hähnchen in Stücke schneiden und auf den Tortillas anrichten.
- Mit Zwiebel, Koriander und Limettenschnitzen garnieren und servieren.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Hähnchen
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 300
- Sugar: 1
- Sodium: 600
- Fat: 10
- Saturated Fat: 2
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 3
- Protein: 25
- Cholesterol: 75