Ingredients
Scale
- 250 g Magerquark
- 1 Ei
- 1 EL Honig oder Ahornsirup (optional)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 100 g Haferflocken (gemahlen)
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt (optional)
- 1 EL Kokosöl (zum Ausbacken)
Instructions
- Alle Zutaten abmessen und den Magerquark in eine Rührschüssel geben. Das Ei hinzufügen.
- Honig, Vanilleextrakt, Backpulver, gemahlene Haferflocken, Salz und optional Zimt hinzufügen. Gut vermengen bis eine homogene Masse entsteht.
- Den Teig für etwa 10 Minuten ruhen lassen.
- Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und kleine Portionen des Teigs hineingeben. Ca. 3-4 Minuten pro Seite goldbraun backen.
- Die Quarkkäulchen auf einem Küchentuch abtropfen lassen und warm oder kalt servieren.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Snack, Dessert
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 85
- Sugar: 2g
- Sodium: 50mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 2g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg