Ingredients
Scale
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- ½ Teelöffel getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 300 g Orzo-Pasta
- 750 ml Hühnerbrühe
- 200 ml Sahne
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Frisch gehackte Petersilie oder Basilikum zum Garnieren
- Optional: Parmesan zum Bestreuen
Instructions
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die gewürfelte Zwiebel für 3 Minuten anbraten.
- Hähnchen hinzufügen und ca. 5-7 Minuten goldbraun anbraten.
- Knoblauch und Gewürze einrühren und für eine weitere Minute braten.
- Orzo-Pasta und Hühnerbrühe dazugeben. Zum Kochen bringen, dann abdecken und 10-12 Minuten köcheln lassen.
- Sahne und Zitronensaft einrühren, weitere 3-5 Minuten köcheln lassen bis die Sauce dickflüssig ist.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg